Bertrand Hervieu, diplômé de l’Institut d’études politiques et docteur en sociologie, est président de l’Académie d’agriculture, après avoir été vice-président du Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux (CGAAER). Il avait auparavant occupé le poste de secrétaire général du Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes pendant six ans. Il a également été président de l’Institut national de la recherche agronomique (INRA) de 1999 à 2003 et conseiller de plusieurs ministres de l’agriculture et de la pêche.
Parmi ses publications : Une agriculture sans agriculteurs, La révolution indicible, avec F. Purseigle, SciencesPo les Presses 2023 ; Sociologie des mondes agricoles, avec F. Purseigle, Armand Colin 2014 ; Les Mondes agricoles en politique, avec F. Purseigle, N. Mayer, P. Muller, J. Rémy, Presses de Sciences Po, 2010 ; L’Archipel paysan, La fin de la république agricole, avec J. Viard, Éditions de l’Aube, 2001
Cycle annuel 2024Session 77 novembre 2024Le temps long des politiques publiques agricolesInvention des Temps modernes, les politiques publiques agricoles n’ont pas seulement, au fil du temps, visées à résoudre « la question des subsistances », elles ont aussi été des leviers efficaces de ralliement politique aux régimes en place ou aux régimes à venir. Cette densité idéologique en a fait des outils si structurants que leur réforme a toujours suscité de lourdes résistances.
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Le temps long des politiques publiques agricoles, Bertrand Hervieu
Cycle annuel 2023Session 36 avril 2023Sols agricoles : outil de travail, capital immobilisé ou patrimoine intergénérationnelEn un peu plus d’un siècle le regard et la pratique portés sur les espaces agricoles se sont modifiés à trois reprises. Patrimoine privé, voie d’accès à un statut social et à une sécurité économique, la terre est revendiquée comme outil de travail par la génération modernisatrice avant d’être considérée comme un capital immobilisé à rentabiliser. C’est au moment où le sol agricole devient, en partie, une abstraction financière détenue sous des formes sociétaires diverses qu’émerge au sein des opinions une attente nouvelle voulant y voir un patrimoine commun méritant une gestion de long terme.
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Cycle annuel 202114 octobre 2021Les transitions agroécologiques confrontées à l’héritage des politiques publiques agricoles Accès restreint 🔒
Cycle annuel 202013 novembre 2020De révolution en révolution : trois siècles de politiques agricoles et alimentaires : des Physiocrates à nos joursAccès restreint 🔒
Cycle 20179 novembre 2017La place des espaces ruraux dans la vie politique et l’imaginaire de la FrancePour introduire la double question de la place des mondes agricoles et des espaces ruraux, il convient de comprendre comment cette double réalité s’est construite au fil du temps à force de décisions politiques, de dynamiques économiques et de constructions idéologiques, en opposition au monde urbain. En raison de leur nombre et de leur présence sur l’ensemble du territoire, les paysans ont reçu ou conquis selon les époques, une place singulière dans la vie politique française, tandis que les campagnes ont longtemps été regardées comme le lieu par excellence de la production de la richesse nationale.
Cette longue construction est aujourd’hui mise à mal, au moment où les agriculteurs cessent d’être un groupe social nombreux et homogène pour devenir une minorité parmi d’autres et, qui plus est, éclatée, et où les campagnes sont autant prisées pour leur fonction résidentielle que pour leur potentiel de production.
Cycle 20179 novembre 2017Introduction de la sessionDeux enjeux se dégageront et se recouperont, à travers cette session consacrée aux questions agricoles et rurales : celui des modèles de développement et celui de l’articulation des différentes échelles.
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Cycle 201813 septembre 2018De la question des subsistances à la préoccupation« nutrition-santé » : les trois âges des politiques de l’alimentationLa question des subsistances n’a cessé de hanter le pouvoir royal tout au long de l’Ancien Régime. Les premières politiques alimentaires ont été des politiques agricoles mises en place dès les débuts de la Troisième République dans une perspective d’autosuffisance familiale, locale puis nationale. La Politique agricole commune s’est construite avec l’ambition d’assurer la sécurité alimentaire de l’Europe, grâce à une spécialisation des exploitations et un développement des industries agro-alimentaires. Les dernières politiques mises en place, à la suite de l’ouverture des marchés et des crises sanitaires de la dernière décennie du vingtième siècle, cherchent à conjuguer sécurité sanitaire, sécurité des approvisionnements et compétitivité internationale : un tuilage compliqué, d’autant que surgissent de nouvelles exigences tant en matière de nutrition et de bien-être que de développement local.
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Cycle annuel 2024Session 7Préserver les ressources écologiques de l’espace français7 - 8 novembre 2024VannesAppauvrissement des sols sous l’effet de l’agriculture intensive, perte massive de biodiversité, dégradation de la santé des forêts et de leur capacité de stockage du carbone, pénuries d’eau douce, érosion du littoral, etc. Bien que ces ressources constituent le socle de l’habitabilité des territoires, elles ont tendance à passer au second plan derrière les objectifs de réduction des émissions de GES. Comment adapter les instruments de l’action publique pour prendre soin d’écosystèmes qui défient les découpages administratifs et impliquent un enchevêtrement d’échelles ? Quelles pistes pour repenser les relations entre territoires à l’aune des solidarités écologiques ? Comment accompagner les agriculteurs et les pêcheurs dans la transition écologique ?
avec
Pierre-Marie Aubert, Vincent Chatellier, Charlotte Halpern, Bertrand Hervieu, François Houllier, Ronan Le Delezir, Christophe Le Visage, Sandra Moatti, Ronan Pasco, François Purseigle
Cycle annuel 2023Session 3Préserver les sols agricoles, forestiers et naturels06 et 07 avril 2023ToulouseProtéger les espaces non urbanisés est un enjeu non seulement quantitatif mais aussi qualitatif, tant l’exploitation intensive a dégradé les qualités des terres. L’évolution de la valeur des terres agricoles, celle de la structure et des formes de la propriété foncière ont-elles un impact sur ce double enjeu ? Comment promouvoir l’agroécologie, dont la vocation est de remettre la santé des sols au cœur des pratiques agricoles ? Quelle place pour les espaces naturels et forestiers dans l’aménagement du territoire ? Quels sont les leviers de transformation qui relèvent du niveau européen et de la PAC, ceux qui sont du ressort national, et ceux qui peuvent être actionnés localement ? Le« verdissement » de la politique agricole résistera-t-il aux tensions avivées par la guerre en Ukraine ? Plus largement, peut-on concilier transition agroécologique, autonomie alimentaire et modération des prix agricoles mondiaux ?
avec
Pierre Blanc, Pierre Boutonnet, François Cazottes, Maxime Cuenot, Sylvain Doublet, Bertrand Hervieu, Jean-Claude Huc, Christian Huyghe, Vincent Piveteau, Geneviève Rey, Christophe Rieunau, Archangelo Zanchetta
Cycle annuel 2022Session 2Aménagement du territoire et éducation, entre unité nationale et diversité territoriale07-08 avril 2022Grigny et ParisLa relation éducation/ territoires reste marquée par l’histoire de l’école républicaine, qui nous a légué un système éducatif indifférent, voire hostile aux diversités territoriales. On se souvient de Jules Ferry expliquant qu’à telle heure précise, dans toutes les écoles de France, la leçon de choses (ou d’histoire-géo) se déroulait de manière homogène et synchronisée. Ce modèle n’a plus cours aujourd’hui : les institutions éducatives, à commencer par l’Éducation nationale, se sont ouvertes depuis longtemps aux problématiques territoriales, de l’éducation prioritaire aux transformations de la géographie universitaire. Les collectivités territoriales jouent un rôle éducatif croissant, au côté d’une myriade d’autres acteurs, notamment associatifs. Comment l’ADN centralisateur de notre système éducatif compose-t-il désormais avec la variété des jeux d’acteurs et des configurations locales ?
avec
Anna Luise Büttner, Ariane Azema, Salomé Berlioux, Jean-Richard Cytermann, Philippe Estèbe, Jacques Lévy, Sandra Moatti, Marco ObertiAccès restreint 🔒
Cycle annuel 2020Session 7Alimentation et agriculture : comment changer de paradigme ?12-13 novembre 2020WebconférenceLa transition vers un modèle plus vertueux est cruciale pour atteindre nos objectifs climatiques. Et les changements nécessaires présentent de nombreux co-bénéfices en termes de santé publique, de protection de nos ressources naturelles (eau, sol, air, biodiversité), de bien-être de toute la profession agricole. Par quels chemins la transition vers des systèmes agricoles et alimentaires soutenables— à la fois en termes de qualité nutritionnelle, de performance économique et sociale et d’impact environnemental— pourrait-elle s’opérer ? Quel peut être le rôle des territoires et des expérimentations locales ? Comment construire des alliances territoriales et des formes de développement partagé autour de l’alimentation ?
avec
Monique Axelos, Dominique Barreau, Hugues Baudry, Bénédicte Cadalen, Olivier Chaillou, Vincent Chatellier, Idiatou Diallo, Pierre Dupraz, Pascale Hébel, Bertrand Hervieu, Sandra Moatti, Jean-Pierre Morvan, Philippe Pointereau, Fabrice Roussel, Marie Savoy, Romain SiegfriedAccès restreint 🔒
Cycle 2018Session 6Politiques de l’alimentation : pour de nouvelles alliances territoriales13-14 septembre 2018ParisL’urbanisation, l’allongement des chaînes alimentaires, l’essor des industries agroalimentaires ont distendu le lien entre agriculture et alimentation. Mais la montée en puissance des préoccupations environnementales et le souci croissant des conséquences des comportements alimentaires sur la santé sont en train de changer la donne. Comment les mondes agricoles se reconfigurent-ils face à ces nouvelles exigences, émanant avant tout des urbains ? L’alimentation, et plus largement la santé, peut-elle constituer le vecteur de nouvelles alliances entre les villes et les campagnes ? Que peut-on attendre des États généraux de l’alimentation annoncés par le gouvernement dans la foulée de l’élection présidentielle de 2017 ?
avec
Christine Aubry, Théo Champagnat, Sophie Dubuisson-Quellier, Guillaume Garot, Loïc Gouëllo, Pascale Hébel, Bertrand Hervieu, Pierre Lafragette, Jean-Louis Rastoin, Henri Rouillé d’Orfeuil, Vincent SteinmetzAccès restreint 🔒
Cycle 2014Session 9Les nouveaux mondes agricoles6-7 novembreParisL’agriculture en France est l’une des plus belles réussites du colbertisme, exportée à l’échelle européenne. C’est aussi l’une des politiques qui a eu le plus d’impact sur l’organisation des territoires et des sociétés locales. Mais ce secteur est victime de son succès : difficultés de régulation, inégalités croissantes, coûts environnementaux et sociaux. Quelles sont les nouvelles régulations et les nouveaux modèles sociaux et productifs qui participent de la transformation du modèle agricole français et européen ?
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Cycle 2012Session 8Agricultures : de la« révolution verte » à la« croissance verte »8-9 novembreParisPrises en tension entre la mondialisation des marchés, une évolution incertaine des politiques publiques et l’impératif environnemental, les agricultures européenne et mondiale entament une mutation. Après la« révolution verte », que sera la« croissance verte » pour les économies agricoles ? L’approche territoriale des économies agricoles est-elle pertinente sous ce rapport ?
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Cycle 2011Session 8Agricultures : de la« révolution verte » à la« croissance verte »17–18 novembreParisPrises en tension entre la mondialisation des marchés, une évolution incertaine des politiques publiques et l’impératif environnemental, les agricultures européennes et mondiales entament une mutation. Après la« révolution verte », que sera la« croissance verte » pour les économies agricoles ? L’approche territoriale des économies agricoles est-elle pertinente sous ce rapport ?
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